Le Proposte del Ristorante Pizzeria Moderno
Menu con un primo e un secondo a scelta tra i seguenti, inclusivo di dessert della casa
(P) Gnocchi filanti con Mocetta e Fontina
(P) Fagottini di magro con Fonduta e Noci
(P) Pappardelle al ragu di cervo* o selvaggina*
(P) Ravioli di Cervo ai frutti di bosco
(S) Cervo* al Civet con polenta
(S) Bistecca all Valdostana con patate
(S) Carbonada con polenta
(S) Polenta Concia
Menu con un primo e un secondo a scelta tra i seguenti, inclusivo di dessert della casa
(P) Spaghetti
Bruschetta con Lardo di Arnad e miele
6,50 €Bruschetta con pomodorini, mozzarella e basilico
6,50 €Affettati Misti Valdostani
10,00 €Affettati Misti Valdostani con formaggi e marmellate
14,00 €Prosciutto Crudo
10,00 €Mocetta Valdostana con noci, miele, mele e fontina
9,50 €Carpaccio di carne salada alla Albese con rucola e parmigiano
10,00 €Tomini elettrici
7,00 €Olio, Prezzemolo, Peperoncino
Tomini Piemontesi alla griglia con marmellata di mirtilli
8,50 €Bresaola in Camicia
9,50 €mozzarella, pomodoro fresco e rucola
Prosciutto Crudo e Melone
12,00 €Disponibilita stagionale
Tartare di manzo con burratina e salsa mediterranea
12,00 €Insalata di Mare*
11,00 €Servita tiepida
Insalata di polipo* con patate e rucola servita su vellutata di ceci
11,00 €Carpaccio di pesce Spada con pomodorini, rucola e riduzione di aceto di mele
12,00 €Tonnarelli alla Norma
10,00 €Pomodoro, Melanzane e Parmigiano (min. 2 p.)
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
8,50 €Tonnarelli alla Carbonara
10,00 €Cremoso di uova e parmigiano, pancetta saltata (min. 2 p.)
Pappardelle con funghi Porcini* e straccetti di speck
11,00 €(min. 2 p.)
Risotto al radicchio, vino rosso e provola a scaglie
11,00 €(min. 2 p.)
Risotto ai funghi Porcini* e Stracchino
11,00 €(min. 2 p.)
Gnocchi alla Sorrentina
9,50 €Pomodoro, mozzarella e basilico
Gnocchi al Gorgonzola
9,50 €Spaghetti alle Vongole
11,50 €Paccheri con Speck e Gamberetti alla crema di pistacchio
11,00 €Entrecote alla griglia
14,00 €Entrecote al pepe verde
15,00 €Entrecote in Camicia
15,00 €Entrecote grigliata con pomodoro, mozzarella e rucola
Entrecote ai funghi Porcini*
17,00 €Bistecca alla Valdostana
12,00 €Con fontina e prosciutto cotto
Straccetti di pollo al curry
11,00 €Bistecca alla Milanese
10,00 €Paillard alla Griglia
10,00 €Tagliata al radicchio, noci e Bleu de Aoste
18,00 €Tagliata rucola e grana
18,00 €Tagliata con Speck e Belga
18,00 €Fritto Misto*
13,50 €Frittura di Calamari*
12,50 €Frittura di Gamberetti*
12,50 €Gamberoni alla Griglia
14,00 €Pesce fresco
12,50 €Orata o Branzino, a seconda della disponibilita.
Frittura mista con verdure pastellate
13,50 €Trancio di pesce Spada* alla griglia
12,00 €Le Pizze Rosse
Frutti di Mare
12,00€Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare*
Milanese
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Cipolla
Romana
12,00€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo
Wurstel
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Wurstel
Tonno
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Tonno
Porcini
12,00€Pomodoro, Mozzarella, Porcini*
Pinolina
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Miele, Pinoli
Margherita
5,50€Pomodoro, Mozzarella,
Rustica
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Peperoni, Cipolle
Brie e Bresaola
10,00€Pomodoro, Mozzarella, Brie, Bresaola
Mare e Monti
12,00€Pomodoro, Frutti di Mare*, Porcini*, Aglio
Vegetariana
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Verdure Miste
Casa
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Salsiccia, Cipolla
4 Stagioni
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofini, Olive
Napoletana
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Origano
Prosciutto e Funghi
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi
Siciliana
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Olive, Capperi
Valdostana
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Fontina
Saporita
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Salame
Speck e Brie
11,00€Pomodoro, Mozzarella, Speck, Brie
Salsiccia e Friarelli
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Friarelli
Greca
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Olive
Patatine Fritte
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Patatine Fritte
Marinara
5,50€Pomodoro, Aglio, Origano
Boscaiola
11,00€Pomodoro, Mozzarella, Uova Sode, Rucola
Parmigiana
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Parmigiano
Diavola
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante
Re del Belgio
11,00€Pomodoro, Mozzarella, Panna, Salmone Affumicato, Porcini*
Pugliese
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Cipolla
Rucola
8,50€Pomodoro, Mozzarella, Rucola
Hawaii
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Ananas, Prosciutto Cotto
Americana
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Patatine, Wurstel
Tonno e Cipolle
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolle
Capricciosa
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Salami, Olive
4 Formaggi
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Grana
Calzone
9,00€Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi
Calzone di Fuoco
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Peperoncino
Calzone Farcito
9,50€Pomodoro, Mozzarella, Carciofini, Olive, Prosciutto Cotto, Champignons
Le Pizze Bianche
Focaccia
4,00€Olio, Sale, Origano
Carbonara
9,50€Mozzarella, Pancetta, Uovo, Grana
Certosina
9,50€Mozzarella, Certosina, Rucola
Tattoo You
9,50€Mozzarella, Radicchio, Brie, Noci
Bufalina
10,00€Mozzarella di Bufala e Pomodorini
Montanara
9,00€Mozzarella, Noci, Caprice de Dieux
Francesina
9,00€Mozzarella, Brie, Mele
Genovese
9,00€Mozzarella, Pesto, Pinoli, Parmigiano
Gorgonzola e Noci
9,50€Mozzarella, Gorgonozola, Noci
Bresaola
10,50€Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana
Speck e Porcini
11,50€Mozzarella, Speck, Porcini*
La Maxi
8,50 €Lattuga, Olive, Tonno, Uova Sode
Mimosa
8,50 €Lattuga, Carote, Mais, Uova Sode
Sottobosco
8,50 €Rucola, funghi, mais, scaglie di Parmigiano
Nizzarda
8,50 €Fagiolini, patate lessate, pomodori, acciughe, olive nere
Messicana
8,50 €Lattuga, Fagioli, Tonno, Cipolla, Uova Sode
Grana e Pere
8,50 €Lattuga, Pere, Olive nere, Peperoni, Noci, Grana a scaglie
Gamberetti
9,00 €Lattuga, Gamberetti, Seano, Cetriolo, Ravanelli, Salsa Aurora
Caprese
8,50 €Mozzarella, Pomodori, Basilico, Origano
Greca
8,50 €Lattuga, Feta, Pomodori, Olive, Capperi
Ceasar Salad
9,50 €Lattuga, Petto di Pollo, Crostini, Scaglie di Grana, succo di limone, uova, salsa Worcester
Piatto di Fontina DOP
6,50 €Selezione di formaggi
10,00 €Verdura di Stagione
4,00 €Patatine Fritte*
3,50 €Verdure Grigliate*
8,00 €Insalata Mista
4,50 €Insalata Verde
4,00 €Profiteroles
5,00 €Torta della Casa*
5,00 €Tiramisu
5,00 €Creme Caramel
5,00 €Macedonia di Frutta
5,00 €Panna Cotta
5,00 €Semifreddo al Croccante
5,00 €Souffle caldo al Cioccolato
5,00 €Tartufo al cioccolato o Caffe
5,00 €Mousse della Casa
5,00 €Macedonia di Fragole
5,00 €Bonnet
5,00 €Rosato L’Atoueyo
20,00 €Valle d’Aosta
Rose’ Letitia
22,00 €Maison Agricole, Valle d’Aosta
I Germogli
18,00 €Rose’ vivace, Lombardia
Rosato Grottolo
19,00 €Toscana
Lagrein Rosato
18,00 €Alto Adige
Langhe Nebbiolo 🔴
20,00 €Piemonte
Barbera d’Asti 🔴
19,00 €Vigna Vecchia, Piemonte
Dolcetto d’Alba Vignota 🔴
26,00 €Piemonte
Dolcetto d’Alba Roussori 🔴
26,00 €Piemonte
Barbera d’Asti Tabaren 🔴
18,00 €Piemonte
Valpolicella Capitel Nicalo 🔴
20,00 €Veneto
Ripasso Monti Garbi 🔴
25,00 €Veneto
Morellino di Scansano 🔴
18,00 €Toscana
Chianti Colli Senesi 🔴
18,00 €Toscana
Chianti Classico 🔴
20,00 €Toscana
Rosso di Montalcino 🔴
25,00 €Toscana
Montepulciano d’Abruzzo 🔴
20,00 €Abruzzo
Primitivo del Salento 🔴
18,50 €Puglia
Negroamaro del Salento 🔴
18,50 €Puglia
Cabernet Sauvignon 🔴
18,00 €Sicilia
Nero d’Avola Disueri 🔴
19,00 €Sicilia
Amarone della Valpolicella 🔴
43,00 €Veneto
Barbaresco 🔴
35,00 €Piemonte
Barolo 🔴
42,00 €Piemonte
Brunello di Montalcino 🔴
42,00 €Toscana
Barmet 🔴
20,00 €Fumin DOC 🔴
26,00 €L’Atoueyo
Nebbiolo Donnas 🔴
25,00 €Torrette 🔴
18,00 €Cave des Onze Communes
Torrette 🔴
20,00 €L’Atoueyo
Pinot Noir 🔴
18,00 €Cave des Onze Communes
Pinot Noir 🔴
20,00 €Maison Agricole
Syrah 🔴
24,00 €Maison Agricole
Mayolet 🔴
23,00 €Maison Agricole
Gamay 🔴
22,00 €L’Atoueyo
Gamay 🔴
20,00 €Le Triolet
Couteau Barrage 🔴
38,00 €Torrette Superiore 🔴
25,00 €Enfer d’Arvier 🔴
37,00 €Pinot Noir 🔴
12,00 €Maison Agricole
Torrette 🔴
12,00 €L’Atoueyo
Torrette 🔴
12,50 €Feudi San Maurizio
Fumin 🔴
15,00 €L’Atoueyo, 500 ml
Couteau Barrage 🔴
18,00 €Lo Triolet
Jeux de Cepage
19,00 €Petit Arvine 🟡
24,00 €Muscat Petit Grain 🟡
23,00 €Pinot Gris 🟡
24,00 €Gewurztraminer 🟡
26,00 €Blanc de Morgex et La Salle 🟡
25,00 €Chambave Muscat 🟡
25,00 €Arneis Roero 🟡
18,00 €Piemonte
Sauvignon Vulciaia 🟡
20,00 €Veneto
Vermentino 🟡
18,50 €Sassaia del Virgilio, Toscana
Verdicchio dei Castelli di Jesi 🟡
18,00 €Pignocco, Marche
Grechetto 🟡
18,00 €Umbria
Grillo 🟡
23,00 €Sicilia
Muller Thurgau 🟡
12,00 €Pinot Gris 🟡
12,50 €Spumante Cuvée Oro Extra Dry 🫧
20,00 €Refrain 🫧
25,00 €Valdobbiadene Setage Extra Dry 🫧
25,00 €Franciacorta Brut 🫧
36,00 €Champagne Brut 1er Cru 🫧
52,00 €Spumante Cuvée Oro Rosé 🫧
20,00 €Franciacorta Rosé 🫧
39,00 €Caraffa da 1 Lt
10,00 €Sangiovese Rosso Trebbiano Bianco Lambrusco Rosato Frizzante
Caraffa da 500 ml
5,50 €Sangiovese Rosso Trebbiano Bianco Lambrusco Rosato Frizzante
Caraffa da 250 ml
3,50 €Sangiovese Rosso Trebbiano Bianco Lambrusco Rosato Frizzante
Poretti Bionda 4 Luppoli
3,50 - 5,50 - 10,00 €200ml- 400ml- 1 lt
Grimbergen Double Ambree
4,50 - 7,00 €25cl - 50cl
Grimbergen Blanche
4,50 - 7,00 €25cl - 50cl
Acqua Minerale Microfiltrata
1,50 - 2,50 €500 ml - 1 lt
Bibite in Lattina
3,50 €Coca Cola, Fanta, Sprite, Coca Cola Zero, The Freddi
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